Muffins au beure de cacahuètes et pépites de chocolat

 Salut,

j'avais comme une envie de goûter à base de cacahuète et de chocolat, voilà qui est fait!

 Pour réaliser ces muffins, j'ai utilisé le moule 20 minis muffins orha de chez Guy Demarle

Ingrédients:

• 225g de farine
• 200 ml de lait
• 150g de pépites de chocolat
• 75g de sucre en poudre
• 60g de beurre de cacahuètes
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
   

Préparation:

• préchauffer le four à 180°C
• faire fondre le beurre de cacahuètes au micro-ondes et laisser refroidir
• dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre pour blanchir le mélange
• ajouter le beurre de cacahuètes, le lait et mélanger
• ajouter ensuite la farine, la levure et le sel puis bien mélanger
• remplir les empreintes du moule aux 3/4
• cuire 15 à 20 mn suivant le four.
   

Régalez-vous!