Muffins aux pépites de chocolat (Cyril Lignac)

 Salut,

une petite recette de chef, pour reprendre la thématique initiale de ce blog: les muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac. Recette validée par tout le monde à la maison. 

Voici le résultat:

C'était l'occasion pour moi de tester mon nouveau moule minis muffins Ohra de chez Guy Demarle

Voici donc la recette (pour remplir chaque empreinte du moule aux 3/4 environ)

Ingrédients:

• 120g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 75g de sucre roux

• 100g d’amandes en poudre

• 1 pincée de sel

• 1 œuf

• 200ml de lait

• 50ml d’huile végétale

• 100g de pépites de chocolat

 

Préparation: 

• préchauffer le four à 200°C

• mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sucre, amandes, sel)

• ajouter les ingrédients liquides et mélanger pour obtenir une pâte homogène

• incorporer les pépites

• répartir dans les empreintes du moule (remplir aux 3/4), normalement on remplit tout le moule Ohra ce qui donne 20 gâteaux.

• cuire environ 15 mn

Régalez-vous!

Si vous souhaitez des renseignements sur Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter.